Completo programa de actividades en la II Cumbre Internacional del Vino

La II Cumbre Internacional del Vino se celebrará en 16 ciudades de la región de Castilla-La Mancha los  días 12, 13 y 14 de marzo. Tres jornadas bajo las cuales se enmarcan diferentes actividades con el vino como eje vertebrador, el día 12 se abre con la conferencia internacional que reúne a importantes expertos bajo el eslogan general “Valor y equilibrio en el sector vitivinícola de Castilla-La Mancha”.

Día 12: Conferencia de la II Cumbre Internacional del Vino

El día 12  en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Toledo El Greco y organizada por la Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha se celebra esta conferencia bajo el título: “Valor y equilibrio en el sector vitivinícola de Castilla-La Mancha”. Está dirigida a bodegas, instituciones y organizaciones del sector, consultores, prensa general y especializada.

8:30 – 9:30 Acreditación.
9:30 – 10:00 Inauguración oficial:

• Presidenta del Gobierno de Castilla La Mancha, Mª Dolores de Cospedal.
• Ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina.

10:00 – 10:20 Introducción de la Jornada:

• Rafael del Rey-OeMv.
• Alberto Marcilla – Globalcaja

Sesión 1: Hacia una vitivinicultura de mercado y valor.

10:20 – 12:00
Mesa redonda: Hacia la generación de mayor valor en todos los vinos de CLM.Moderador: Pedro Barato (ASAJA)

Juan Park (Wine Intelligence): Tendencias mundiales de comercio del vino. Implicaciones para los vinos de CLM.
Juan Antonio Mompó (Arenal Trading): Los vinos que el mercado necesita.
Juan Vázquez (Martin Codax): Varietales, indicaciones de calidad y marcas, como elementos de generación de valor.
Pedro Ballesteros (MW): El papel de los vinos USP / genuinos en la imagen de las zonas productoras. Potencial para CLM.

12:00 – 12:30 Pausa.

Sesión 2: Un sector vitivinícola en equilibrio.

12:30 – 14:00
Mesa redonda: Un nuevo entorno legal para el equilibrio entre producción y mercado. Moderador: Ángel Villafranca (Interprofesional del Vino)

Jesús Zorrilla (Comisión Europea): El marco europeo de apoyo al sector del vino.
Palma Esposito (Confagricoltura): La gestión del equilibrio entre producción y mercado en Italia.
Nicolá Ozanam (FEVS): Empresas e indicaciones de calidad en el equilibrio entre producción y mercado en Francia.
Ángel Villafranca (Interprofesional del Vino): El papel de los agentes económicos, de la internacional y de las instituciones en el equilibrio entre producción y mercado en España.

14:00 – 15:30
Pausa para la degustación de vino.

Sesión 3: Oportunidades en los Mercados Internacionales.

15:30 – 17:00
Oportunidades en los mercados internacionales. Moderador: Rafael del Rey (OeMv)

Peer F. Holm (Wein & Wissen): Oportunidades y retos para los vinos en Alemania.
Prof. Demei Li: Oportunidades y retos para los vinos en China.
Tom Cannavan (The Wine Gang): Oportunidades de mercado de vino en Reino Unido.

Sesión 4: El vino de Castilla-La Mancha también en España.

17:00 – 18:45
Oportunidades de mercado en España. Moderador: Francisco Montero (Universidad de CLM)

Custodio López Zamarra (sumiller): Los vinos de CLM en la alta restauración española.
Juan Ignacio Díaz (Fehrcarem): El papel de la restauración organizada para el vino en España y el exterior.
Ángel García (Nielsen): Tendencias de consumo de vinos en España. El consumidor como centro de la estrategia de desarrollo de producto y comercialización.
José A. Vidal (AIE): El enoturismo como complemento necesario para el futuro del sector vinícola. Promoción, comercialización e imagen.

18:45 – 19:00
Debate.

19:00 – 19:15
Clausura de la jornada: 

• Mª Luisa Soriano, Consejera de Agricultura del Gobierno de Castilla-La Mancha
• Vicente Tirado, Presidente de las Cortes de Castilla-La Mancha

Días 12 y 13: XXI Certamen de Calidad de los Vinos de Jumilla (Albacete)

Coincidiendo con la Cumbre, la Denominación de Origen Jumilla celebra su XXI Certamen de Calidad en Albacete. Las catas son abiertas al público y en ellas un grupo de 20 catadores profesionales formarán parte de este jurado de cata, los cuales en cata ciega seleccionarán los ganadores entre las más de 100 muestras presentadas al concurso. La entrega de premios de este Certamen tendrá lugar el viernes día 13 de marzo a las 21:00 horas.

Un grupo de 20 catadores profesionales, entre los que se encuentran los más importantes periodistas especializados procedentes de diversos lugares del país, directores de compras de los principales clubes de vinos, sumilleres, además de técnicos procedentes del Ministerio de Agricultura y de las Consejerías respectivas de Murcia y Castilla-La Mancha, junto a catadores internacionales chinos, formarán parte del Jurado de Cata que deberá elegir los ganadores entre más de 100 muestras presentadas.

La entrega de premios se celebrará el viernes 13 de marzo a las 21,00 horas en una cena de gala. Con motivo de este certamen, se contará con la presencia de prescriptores de opinión de revistas chinas especializadas en vino y enoturismo, que se desplazarán por la Denominación de Origen Jumilla para conocerla de cerca.

Lugar de las catas: Claustro del Centro Cultural “La Asunción”, calle Las Monjas, nº2 (Albacete).

Sesiones: Jueves 12 de marzo, 10:00 a 14:00 y de 17:00 a 19:00 horas. Viernes 13 de marzo: 10:00 a 14:00.

Día 13: XXIII Concurso ‘Vinos de Cuenca’

Bajo el paraguas de la II Cumbre Internacional del Vino también tendrá lugar la entrega de premios del XXIII Concurso ‘Vinos de Cuenca’, organizado por la Diputación Provincial conquense, de la mano del Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha (IVICAM) y los Consejos Reguladores ‘La Mancha’, ‘La Manchuela’, ‘Ribera del Júcar’ y ‘Uclés’.

Día 13: Showcooking

Este evento integrado dentro de la Cumbre está especialmente destinado a estudiantes de hostelería, pero además puede asistir el público general interesado en la apasionante conjunción de vino, gastronomía y cultura. Se celebra en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Toledo y la entrada es gratuita hasta completar aforo.

 Día 13: más actividades

Catas Universitarias

Con el fin de propiciar una mayor y mejor cultura del vino entre la población, y muy especialmente en lo que a los jóvenes se refiere, se ha previsto la organización de una serie de cursos de cata dirigida específicamente a los universitarios. Se llevará a cabo en los campus universitarios más importantes de Castilla-La Mancha, y contará con la colaboración de Enólogos de Castilla-la Mancha.

Las catas se celebrarán en dos sesiones, la primera a las 13:00 h y la segunda a las 14:00 h, en los siguientes campus:
– Campus de Albacete
– Campus de Ciudad Real
– Campus de Cuenca
– Campus de Guadalajara
– Campus de Toledo

Conferencias

• Horario: 9:30 h Lugar: Palacio de Congresos y Exposiciones de Toledo. Mesa redonda – conferencia, de los autores de las Guías de Vino de España.
•  Horario: 16:00 h Lugar: Palacio de Congresos y exposiciones de Toledo. Asociación Parlamentaria, Cultura viña y vino.
• Horario: 16:30 h Lugar: Palacio de Congresos y Exposiciones de Toledo. “Vino y Salud”,c on la participación de reconocidos profesionales que hablarán de los beneficios del consumo moderado del vino para la salud.
• Horario: 18:00 h Lugar: Palacio de Congresos y Exposiciones de Toledo. “El vino en el Quijote”, coincidiendo con la conmemoración del IV Centenario de la Publicación de la Segunda Parte del Quijote.

Museos

Entrada Gratuita a Museos en el marco de la Noche en Vino de Manzanares.

– Museo Manuel Piña, colección permanente del conocido diseñador de moda.
– Museo del Queso Manchego y Colección de Arte Municipal, con su sección dedicada al queso, una exposición temporal de grabados de Dalí sobre el Purgatorio de la Divina Comedia de Dante y la exposición temporal del artista local, Alex Serna.

Día 13: La Noche en Vino 2015

Rutas de vino y tapas, catas y conciertos son los protagonistas de la noche en un momento en el que la II Cumbre Internacional del Vino se abre aún más al público general. Las siguientes localidades celebran esta noche: Toledo; Guadalajara;  Albacete; Ciudad Real; Cuenca; Alcázar de San Juan; Almansa; Campo de Criptana; Corral de Almaguer; Hellín; Manzanares; Talavera de la Reina; Tarancón, Tomelloso;  Valdepeñas y Villarrobledo.

Día 14: Jornada de Puertas Abiertas

Los ciudadanos que lo deseen tienen la posibilidad de profundizar su conocimiento sobre el funcionamiento del sector vitivinícola y de las bodegas de la región, además de conocer a las personas que elaboran los vinos. Durante la jornada del sábado 14 de marzo, las bodegas castellano-manchegas abrirán sus puertas para recibir a los visitantes que quieran conocerlas más de cerca. Para más información sobre las bodegas participantes: http://www.cumbreinternacionaldelvino.com/jornadas.aspx

 Día 14: VI Concurso Regional de Vinos ‘Tierra del Quijote’

Mil catadores, profesionales y aficionados, elegirán los mejores vinos de la región en el VI Concurso Regional de Vinos ‘Tierra del Quijote’ que se celebrará el próximo 14 de marzo en Alcázar de San Juan a las 12,00 horas en el Pabellón Antonio Díaz Miguel. Unos 250 vinos de bodegas y cooperativas de toda Castilla-La Mancha se someterán al criterio de este jurado mixto en un evento que estará enmarcado dentro de la II Cumbre Internacional del Vino.

Este concurso, oficialmente reconocido por la Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha y por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, es pionero en su modalidad al contar con un jurado multitudinario que, a través de una cata a ciegas, determinará cuáles son los vinos que mejor se ajustan a los gustos de los consumidores y a las exigencias de los profesionales.

Esta gran fiesta del vino, organizada por la Concejalía de Desarrollo y Promoción Vitivinícola del Ayuntamiento alcazareño, tiene como objetivo principal promocionar la cultura del vino desde el reconocimiento popular del buen producto, prestigiando y promocionando tanto el producto seleccionado como el territorio.

En el Concurso Regional de Vinos Tierra del Quijote participan bodegas que producen o embotellan vino de calidad acogido a cualquier Denominación de Origen de Castilla-La Mancha, Vinos de Pago o Vinos de la Tierra de Castilla. Las categorías incluidas son cinco: vinos blancos, rosados, tintos jóvenes sin barrica cosechas 2013 y 2014, tintos con barrica de las cosechas 2012, 2013 y 2014 y tintos envejecidos en barrica de cosechas anteriores a 2012.

Además de participar en esta gran cata que constituye la mayor de España, las personas del jurado y todos aquellos que visiten Alcázar de San Juan podrán disfrutar de una molienda tradicional en el Cerro de San Antón, un Mercado Quijotesco en la Plaza de España y un menú especial acompañado de vinos castellano-manchegos ofrecido por los hosteleros de la localidad. Habrá animación teatral y algunas otras sorpresas.

Fuente: Tecnovino