Acuerdo de cooperación científico-técnica entre la Asociación de Enólogos de C-LM y el Consejo Profesional de Enólogos de San Juan

El próximo viernes día 28 de Noviembre de 2014, a las 10.30 horas, en el Salón de Actos de la Oficina Principal de Globalcaja, calle Tesifonte Gallego nº 18, Albacete, por parte de la Asociación de Enólogos de C-LM, representada por su Presidente, D. Luis Jiménez García, y por parte del Consejo Profesional de Enólogos de San Juan, representado por su presidente, D. Marcelo Ureta, se procederá a la firma del primer ACUERDO DE COOPERACIÓN CIENTÍFICO-TÉCNICA entre ambas instituciones a ejecutar en España y en Argentina. Dicho Acuerdo tiene como bases, entre otros, las siguientes AREAS DE COOPERACION:

1. La realización de programas conjuntos de cooperación y preparación técnica de especialistas españoles en Argentina y de especialistas argentinos en España.
2. La organización anual de encuentros de intercambio profesional, alternando la sede de los mismos entre España y Argentina, entre enólogos especialistas e investigadores de ambos países para el análisis conjunto y para la evaluación de diferentes procesos de producción, tecnologías y de los resultados de su aplicación práctica.
3. La organización de encuentros y seminarios para la discusión e intercambio de opiniones sobre enología y turismo enológico, nuevos productos, estrategias de mercadeo, financiamiento, trazabilidad, marco jurídico y aspectos de la organización, transporte y control de calidad, vinculados con la actividad en el mercado mundial y su influencia en España y Argentina.
4. La información mútua sobre la entrada en vigencia o los cambios de cualquier legislación específica en ambos países así como de las normativas de comercio exterior.
5. La información permanentemente y recíproca sobre nuevas publicaciones científicas y tecnológicas en cada país, preferentemente en idioma español y de los datos estadísticos sectoriales que sean de interés de la otra parte.

Con la firma de este Acuerdo de Cooperación científico-técnica, la Asociación de Enólogos de C-LM, y todos los enólogos asociados a la misma, ponen de manifiesto y mantienen su compromiso con la Comunidad Autónoma de C-LM y con su Consejería de Agricultura en particular.

La Asociación de Enólogos de C-LM, que representa a la mayor parte de los enólogos de C-LM, es el nexo del enólogo con la Federación Española de Asociaciones de Enólogos y con la Unión Internacional de Enólogos; a través de estos Organismos, la Asociación de Enólogos de C-LM forma parte de la Organización Internacional del Vino y se relaciona con el Ministerio de Agricultura y con la Consejería de Agricultura de la JJCC de C-LM, lo que determina, ente otros, la necesidad de la continuidad y fortaleza de esta Asociación.

Desde la AECM se colabora activamente con la administración autonómica y con distintas instituciones y organismos, públicos y privados, ente otros, en la defensa de la salud alimentaria y del consumidor, en el ordenamiento del ejercicio de la profesión, en la defensa de las competencias profesionales, en la aprobación de normas deontológicas, en la vigilancia del intrusismo profesional y en el fomento de las relaciones con la administración.